我國當代著名作家木心曾這樣形容唐詩與宋詞：“唐詩下酒，宋詞伴茶?！比绻f唐詩是一杯醇酒，那么宋詞就是一盞香茗，芳香四溢，回味無窮。

茶是素人，是隱士，眉目淡然，素衣白袍，坐在幽幽的空谷，與你談古論今，就連聲音，都是清冽明凈的，一副飄飄遺世之風。

而酒，是俠士，是豪杰，既張狂，也熾烈，在獵獵西風中，在蕭蕭長亭里，與君一醉一陶然。

夢回大唐，那是一個繁榮興盛的朝代，一個文化生活豐富多彩的朝代，一個文人墨客揮灑筆墨盡顯才華的朝代。

在那里，人民生活富足，衣食無憂，享受飲酒之樂也成為了家常便飯。

酒，牽動著詩人的喜怒哀樂。若沒有酒，唐詩或許將變得索然無味。

據統計，現存唐詩中，詠酒或與酒有關的詩有6000多首，酒宴歌舞、送別餞行、馳騁疆場、金榜題名，一切都離不開酒。

“醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回”，是邊關將士視死如歸的豪放灑脫。

“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，是失意詩人借酒澆愁的縱情暢飲。

“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”，是長安驛道依依不舍的殷勤話別。

“流落時相見，悲歡共此時。興因尊酒洽，愁為故人輕?！笔蔷脛e重逢后的共飲暢敘。

相比唐詩的七分酒性，宋詞更像是一杯淡雅馨香的清茶。茶里的每一瓣葉子，起落浮沉間，輕訴著碧水流長，人間悲喜。

宋詞是流動的故事，流動中顯現出一種靜態的美。像是一杯素茶，杯盞晃動間，裊裊升起一縷縷婉約的感動，不適合大口啜飲，只適合小口小口，慢慢品味。

“自在飛花輕似夢，無邊絲雨細如愁”，紛亂中略微有點疼，飛花與絲雨，沏進了一杯相思茶里。

“黯相望，斷鴻聲里，立盡斜陽”，讀之傷人，需去啜一口熱茶，來緩解詞句中的涼薄。

“烹茶，新試水，人間清楚，物外遨游”，這份曠達，定是方外高人在深山古寺中沏的一壺道茶，碾雕白玉，羅織紅紗，不知誰有幸能品嘗一番？

唐詩是豪情萬丈的俠客，宋詞則是溫柔婉約的閨秀。

讀李清照的詞，宜于簾卷西風處，聽梧桐更兼細雨，品鐵觀音，欲說還休。

讀柳永的詞，宜佇倚危樓，憑欄把盞，斷鴻聲里，立盡斜陽。

讀辛棄疾的詞，宜醉里挑燈看劍，大口灌烏龍茶，一醉方休。

當詩詞遇上茶，仿佛一段段無言歲月的跨越，在時光的洪流中最終碰撞交融，一詩一詞，一字一句，承載了滿懷的過往；一茶一盞，一起一伏，糅合了如水的時光。那詩美，那詞美，那茶亦美。

文人還喜于自然山水之間煎茶品茗，對煮茶泉水要求甚高，他們深知新茶還須活水烹煮的道理，于是尋訪名泉，流連山間，閑坐瀹茗，充分享受飲茶之趣。蘇軾《汲江煎茶》詩云：“活水還須活火烹，自臨釣石取深清?！?/p>

這首詩描述了詩人在靜靜的月夜，獨自饒有興致地汲水、生火、煮茶、品茗的情境，展現了一種引人入勝超凡脫俗的茶藝之美。

如今，我們雖不能有古人山水之間品茗的閑情雅致， 但飲一杯唐詩的酒，啜一口宋詞的茶，亦可享一份閑雅，得一份心境。