冬至冷，情意濃。冬至當天“吃餃子”是中國北方地區的傳統習俗。這不，礦業賓館餐飲后廚與員工餐廳正熱火朝天地忙碌著……

戶外寒風刺骨，礦業賓館里卻暖意融融。和面、剁餡、拌餡、搟皮、包餃子，大家忙得不亦樂乎，大家一邊聊家常，一邊交談著各自包餃子的經驗。不一會兒，一個個圓鼓鼓的餃子就整齊的排列開來。大家把節日的祝福和家的濃情包進這一個個寄托著團圓之情的餃子里，讓堅守崗位的員工們感受到賓館這個大家庭的溫暖與節日的祝福。

中午時分，熱氣騰騰的餃子在大伙兒熱火朝天的勞作后出鍋了，“吃餃子嘍……”大家齊聚一堂，一邊吃著美味可口的餃子一邊聊著工作中的趣事，“今年冬至雖然不能回家，但看到同事們既辛苦又熱情的為我們包好了餃子，我感到很暖心，吃的每一口餃子都有種‘家’的味道??！”維修工宋劉剛邊吃邊笑著說道，員工餐廳充滿喜慶、祥和、溫馨的節氣氛圍。

“餃子要酸湯的”“給我來一份蝦仁餃子”“我要素餃子”……在賓館太陽廳又是另外一番暖意滿滿的景象。為了讓奮戰在工作崗位上的礦區職工都能吃上熱騰騰的餃子，賓館組織開展“冬至送溫暖、關懷暖人心”送餃子活動，后廚師傅們在食材上精心搭配，有豬肉大蔥餡、蝦仁玉米餡、韭菜雞蛋餡、香菇青菜餡等，這一碗碗可口美味的餃子，仿佛寒冬里的一縷春風，溫暖著礦區職工的心田，讓大家在冬日的“暖陽”里感受“家”的溫暖。

濃濃餃子香，暖暖冬至情。熱騰騰的餃子在這個凜冽的寒冬為大家驅散了嚴寒，也溫暖了職工們的心，讓大家感受到企業關懷的同時，也感受到了賓館“大家庭”的溫馨與和諧。

今年以來，礦業賓館堅持“實”字當頭，把小事辦進職工的心坎里，讓職工在工作崗位上更有獲得感、幸福感、歸屬感。（胡美林 葛娟 ）